前幾天到越南超市
本來我想要買紫菜的
看到這一包日本進口的海藻
- 5月 28 週四 200921:05
很不一樣的海藻蛋花湯
前幾天到越南超市
本來我想要買紫菜的
看到這一包日本進口的海藻
- 5月 25 週一 200901:04
無油煙 快速, 便宜簡單又健康的爆米花
你喜歡吃爆米花嗎??
抱米花其實是很健康的零嘴, 但是很多時後加了人工香料, 奶油, 及其他ㄧ些有的沒有的
- 5月 05 週二 200909:57
心情鬱悶胃口差 春天養肝保元氣
心情鬱悶胃口差 春天養肝保元氣
【鄭秀娟師養肝輕食料理】
☆春日養肝芝麻春捲
材料：
胚芽潤餅皮、綠豆芽、高麗菜、刈薯﹝豆薯)、香菇、胡蘿蔔、豆干絲、豬肉片、芝麻粉
調味料：鹽、糖、油
做法：
1.將材料洗淨切絲後，分別入鍋調味煮熟。
2.潤餅皮上放上材料，然後灑上些許芝麻粉與糖粉
3.將潤餅皮包好後，即可食用
☆養肝芝麻奶酪
材料：市售芝麻糊調理粉一包、鮮奶240cc、洋菜粉一小茶匙
做法：
1.將洋菜粉加入50cc水煮開備用
2.將芝麻糊調理粉倒入鮮奶中，然後攪拌均勻
3.再把煮開的洋菜粉倒入芝麻糊鮮奶中，放涼結凍即可食用
【吳明珠醫師養肝藥膳】
☆五味子膏
功用：味道甘中帶酸甜，可以預防肝病、治陰虛虛汗、安眠寧神和止喝生津，是很簡便護肝飲品。
材料：
北五味子1兩、花旗參5錢、北耆3錢、酸棘仁3錢、甘草4錢、水6碗
做法：
1.全藥加上煎成濃汁，隔去藥渣之後加入八成的糖﹝即100cc藥汁加80cc糖)
2.熬上半小時，攤涼之後存放於冰箱，飲用時加熱水沖成即成。
☆養肝南瓜乳
材料：南瓜100克、西洋蔘3錢、芍藥3錢、甘草1.5錢 牛奶半杯、蜂蜜少許。
做法：
1.將西洋蔘用500cc熱水泡約10分鐘，或用1碗水煮5分鐘後取出西洋蔘，浸泡過的水留著備用。
2.南瓜削皮去籽煮熟，切小塊加浸泡過的西洋蔘水及半杯牛奶，用果汁機打汁，再依喜好添加蜂蜜。
作用：養肝血、補元氣，適宜肝血不足、心煩失眠等。
☆補氣養肝銀耳湯
材料：東洋蔘3錢、麥門冬3錢、黃精3錢、黃耆3錢、枸杞子3錢、紅棗6顆、白木耳10克、冰糖少許。
做法：
1.中藥沖淨後加5碗水用大火煮滾
2.再放洗淨去蒂白木耳，轉小火煮10分鐘，再加冰糖調味。
作用：疏肝解鬱、補氣養肝。
☆枸杞鱈魚 ；
食材：鱈魚150克、薑絲10克、蔥段3-4段、醬油1小匙、香油1小匙。 ；
中藥材：茯苓5錢、枸杞3錢、紅棗6個 扁豆3錢
做法：
1.將中藥材洗淨泡軟
2.將蔥段鋪盤底，放上鱈魚片，
3.再放薑絲、泡過水的中藥材蒸7-8分鐘後，擺上蔥絲，淋上醬油與香油即可。
功用：益氣醒脾養陰。
【鄭秀娟師養肝輕食料理】
☆春日養肝芝麻春捲
材料：
胚芽潤餅皮、綠豆芽、高麗菜、刈薯﹝豆薯)、香菇、胡蘿蔔、豆干絲、豬肉片、芝麻粉
調味料：鹽、糖、油
做法：
1.將材料洗淨切絲後，分別入鍋調味煮熟。
2.潤餅皮上放上材料，然後灑上些許芝麻粉與糖粉
3.將潤餅皮包好後，即可食用
☆養肝芝麻奶酪
材料：市售芝麻糊調理粉一包、鮮奶240cc、洋菜粉一小茶匙
做法：
1.將洋菜粉加入50cc水煮開備用
2.將芝麻糊調理粉倒入鮮奶中，然後攪拌均勻
3.再把煮開的洋菜粉倒入芝麻糊鮮奶中，放涼結凍即可食用
【吳明珠醫師養肝藥膳】
☆五味子膏
功用：味道甘中帶酸甜，可以預防肝病、治陰虛虛汗、安眠寧神和止喝生津，是很簡便護肝飲品。
材料：
北五味子1兩、花旗參5錢、北耆3錢、酸棘仁3錢、甘草4錢、水6碗
做法：
1.全藥加上煎成濃汁，隔去藥渣之後加入八成的糖﹝即100cc藥汁加80cc糖)
2.熬上半小時，攤涼之後存放於冰箱，飲用時加熱水沖成即成。
☆養肝南瓜乳
材料：南瓜100克、西洋蔘3錢、芍藥3錢、甘草1.5錢 牛奶半杯、蜂蜜少許。
做法：
1.將西洋蔘用500cc熱水泡約10分鐘，或用1碗水煮5分鐘後取出西洋蔘，浸泡過的水留著備用。
2.南瓜削皮去籽煮熟，切小塊加浸泡過的西洋蔘水及半杯牛奶，用果汁機打汁，再依喜好添加蜂蜜。
作用：養肝血、補元氣，適宜肝血不足、心煩失眠等。
☆補氣養肝銀耳湯
材料：東洋蔘3錢、麥門冬3錢、黃精3錢、黃耆3錢、枸杞子3錢、紅棗6顆、白木耳10克、冰糖少許。
做法：
1.中藥沖淨後加5碗水用大火煮滾
2.再放洗淨去蒂白木耳，轉小火煮10分鐘，再加冰糖調味。
作用：疏肝解鬱、補氣養肝。
☆枸杞鱈魚 ；
食材：鱈魚150克、薑絲10克、蔥段3-4段、醬油1小匙、香油1小匙。 ；
中藥材：茯苓5錢、枸杞3錢、紅棗6個 扁豆3錢
做法：
1.將中藥材洗淨泡軟
2.將蔥段鋪盤底，放上鱈魚片，
3.再放薑絲、泡過水的中藥材蒸7-8分鐘後，擺上蔥絲，淋上醬油與香油即可。
功用：益氣醒脾養陰。
- 4月 12 週日 200911:21
自製手工義大利麵及香菇肉醬
吃義大利麵不用去餐廳花大錢吃喔！
- 4月 08 週三 200912:59
義大利式簡單蘑菇蘆筍沙拉
這是一道很簡單又營養的沙拉
本來的食譜是沒有蘆筍的
但是我家冰箱裡的蘆筍不用就要變壞啦
- 3月 27 週五 200908:53
國民大會節目之食譜大整理
大家大概能嗅出 我是國民大會的喜好者之一
以下是節目之食譜大整理
能用就拿去用吧!!!!
以下是節目之食譜大整理
能用就拿去用吧!!!!
- 3月 04 週三 200913:31
阿豆ㄚ爸爸今晚洗手作羹湯
由於菲利浦媽媽我是家裡唯一有工作的
所以當然是能夠多上班就上了
最近也是常常作到很晚才下班
- 1月 02 週五 200911:09
菲利浦媽媽式蘑菇豬肉麵
這一道是自己隨便作的
也不是義式的, 也不是美式的, 而是菲利浦媽媽式的!
那一天去逛了韓國超市
- 12月 19 週五 200812:16
其他些對付感冒的方法
感冒初期時:
原料: 洋蔥, 香菇, 味增, 薑片
1. 將洋蔥與香菇切絲, 放入鍋中 加水或雞湯 煮至洋蔥入味
2. 加薑片, 及味增再煮滾
原料: 洋蔥, 香菇, 味增, 薑片
1. 將洋蔥與香菇切絲, 放入鍋中 加水或雞湯 煮至洋蔥入味
2. 加薑片, 及味增再煮滾